자급자족 생활의 시작

자급자족식량

목차

1. 자급자족 생활의 시작

2. 자급자족 식량 재배

 

1. 자급자족 생활의 시작

자급자족적인 생활을 시작하고 싶은 사람에게는 그렇게 할 정당한 이유가 많이 있습니다. 당신의 생활 방식을 통해 환경에 대한 부담을 덜어주려는 동기가 있는지 말입니다.  현대 사회가 당신에게 제공해 온 의존성에 넌더리가 난다던지, 안전하고 청결하고 유기적인 음식을 지속 가능한 문제로 먹고 싶은지, 아니면 단순화해서 이곳에서 실제로 사는 것이 무엇을 의미하는지, 테크놀로지 시대에 중요한 것은 프로세스를 시작하고 당장 시작하는 것입니다. 모험을 하시기 바랍니다. 계절과 세월이 진행됨에 따라, 무엇을 재생해 레퍼토리에 추가할 수 있는지를 확인할 수 있습니다. 처음에는 아무리 작아도 한걸음 한걸음이 성공입니다. 렌베렛/교환 중 제 생각에 가장 분명한 출발점은 음식인 것 같습니다.  자급자족은 식량 이외의 많은 분야를 커버할 수 있지만, 그것은 아마도 모든 노력의 기초입니다. 영양이나 생활의 필요성을 자신의 손에 맡기는 과정이 진행됨에 따라, 자기 자신이나 가족을 소중히 하는 다른 방법을, 자신의 스킬의 리스트에 추가하게 됩니다. 내가 옷을 만들거나, 내가 비누를 만들거나, 집을 만들거나, 의학적인 기술을 익히거나, 가스나 디젤을 필요로 하지 않는 수동 툴의 사용법, 그 외의 가치 있는 능력을 몸에 익히는 것은 논의해서 추구할 가치가 있습니다.

 

2. 자급자족 식량 재배

주로 식량과 물을 고집하고 중요한 이들 분야에서 자급자족하는데 필요한 정신적 태도를 보여줍니다. 자급자족하는 생활에 대한 물리적 단계는 유기농 정원을 만들어 매년 확대하는 직접 과일과 채소를 키우는 것은 저녁 식사를 맛있게 하는 비타민과 미네랄, 맛있는 맛을 제공하기 위해 중요합니다. 아직 하지 않았다면, 아무리 초보라도 지금 바로 정원 가꾸기를 시작해 식물의 관리, 작물의 회전, 그리고 지역의 해충과의 싸우는 법을 배우시기 바랍니다. 당신의 주변에는 학습을 지원하는 많은 리소스와 거대한 커뮤니티가 있습니다. 손톱을 일단 더럽히면, 정원의 습관을 개선하는 것을 검토할 때입니다. 자연 해충 구제제를 포함해 가게의 비료나 살충제를 사용하지 않고는 수확을 얻을 수 없는 경우, 자급자족으로의 여행에 적기를 발견했습니다. 동물의 비료로부터 영양소를 재활용해, 토지가 낳는 것으로 해충을 관리하는 방법을 배우는 것은, 뜰을 최대한으로 하기 위해서 중요합니다. 물론 자급자족에 대한 논의는 백만 달러의 의문 없이는 끝나지 않습니다. 자급자족 정원의 크기는 얼마나 필요할까요? 사실 그 질문에 대한 실행 가능한 답은 없습니다. 원예 스타일은 1평방미터당 수확량에 따라 다르고, 어떤 식물도 다른 영양소를 제공하며, 특정 기후에서 재배할 수 있는 작물은 정원사가 재배하는 작물만큼이나 다양합니다.  정원사로서의 스킬과 보호자로서의 스킬에 초점을 맞추는 것이 더 중요합니다. 정원은 이듬해에 유지 재배할 수 있는 한 자급자족의 한 걸음일 뿐이며, 수확물을 다음 계절까지 충분히 보존할 수 있습니다.  나는 내 가족을 부양하기 위해 정원의 공간이 얼마나 필요한가를 생각하고 몇몇 주요 작물에 초점을 맞춥니다 : 토마토, 잎이 많은 녹색, 스쿼시, 양파, 그리고 당신 가족이 가장 많이 먹는 콩입니다. 1년간 필요한 양을 확인하세요. 다음으로, 그 양을 필요로 하는 정원에서 어떻게 재배하고 있는지 확인을 합니다. 올해는 수확이 부족해도 걱정하지 마세요. 목표를 달성할 때까지 연속해서 더 많은 것을 얻기 위해 노력하십시오.  그건 큰 프로젝트처럼 들리세요? 이 스텝은 매우 큰 도전이므로 시도해 볼 가치가 있습니다. 또, 원예의 가능성을 넓히기 위해서, 수확을 최대한으로 활용하기 위해서, 연속된 작물을 심는 것을 추천합니다. 케일, 시금치, 완두콩과 같은 내한성 식물부터 가능한 한 빨리 시작하라. 땅이 뜨거워지면 토마토, 고추, 기타 열을 좋아하는 식물과 함께 심습니다. 이 식물들은 시들면 그 식물들을 대신할 수 있습니다. 한 해가 식으면서 추위를 좋아하는 식물을 더 심고 동상 오크라나 토마토로 대체합시다. 교환할 때마다 반드시 여러 개의 비료를 주고 다시 해 주십시오. 그러면 한 정원에서 세 가지 수확을 얻을 수 있습니다.